いっしょにスコーン食べようよ

スコーンを焼きました。

きび砂糖をほんの少し加えただけのシンプルな甘さが大好きです。ミルクの風味とふわっさくっな食感がたまりません。メープルシロップやはちみつ、ジャムを添えていただきますが、子どもは何もつけずにもりもり食べてしまいます。

じつは、下の子どもがインフルエンザになってしまいました。食欲のない子どもが家で休んでいます。
しかし、元気な上の子どもは学校から帰ると「おなかすいた！何かない！！」と台所に飛び込んできます。むむっ、学校から帰ってくるまでに簡単にすぐ作れるお菓子は．．．スコーンだ！とひらめいてすぐに作業開始。
せっせと作って焼きあがるころ、元気に帰って来ました。予想通り「おなかすいた！」と。

おいしそうにスコーンをほおばる子どもを見ながら、寝込んでいる子どもも早く良くなってほしいなと思いました。子どもがもりもりおいしそうに食べる姿、ずっと眺めていたくなります。「早く元気になってね、いっしょにスコーン食べようよ」と願いを込めてスコーンを焼きました。